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食品生物发酵罐设备

食品生物发酵罐设备

简要描述:

食品(pin)(pin)生(sheng)物发(fa)酵罐(guan)(guan)设(she)备、种子罐(guan)(guan)、有(you)碳钢制(zhi)、不锈钢、高镍(nie)基合金(jin)等,主要(yao)用于生(sheng)化(hua)发(fa)酵生(sheng)产。如生(sheng)产味精、柠檬(meng)酸、酶制(zhi)剂、溶剂、制(zhi)药(yao)、食品(pin)(pin)等行业,该产品(pin)(pin)按石油、化(hua)工、一(yi)机(ji)部《钢制(zhi)石油化(hua)工压(ya)力(li)容器(qi)的(de)设(she)计规定(ding)》设(she)计,根据(ju)GB150—2011《钢制(zhi)焊接压(ya)力(li)容器(qi)技术条件》制(zhi)作、验(yan)收、主要(yao)参(can)(can)数参(can)(can)考。

  • 更新时间(jian):2022-10-13
  • 厂(chang)商性质:生产厂家
  • 产(chan)品厂(chang)地:无锡市
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食品生物发酵罐设备

食品生物发酵罐设备结构

好气性机(ji)械搅拌发酵罐是(shi)密(mi)封式受压设(she)备(bei),主要部(bu)件包(bao)括罐身、搅拌器(qi)、轴(zhou)封、打泡器(qi)、联轴(zhou)器(qi)、中间轴(zhou)承(cheng)、空气吹泡管(或空气喷射(she)器(qi))、挡板、冷却装置(zhi)、人孔以及管路(lu)等。


基本(ben)条件

机(ji)械搅拌发(fa)酵(jiao)罐(guan)是发(fa)酵(jiao)工厂常用(yong)类型(xing)之一。它是利(li)用(yong)机(ji)械搅拌器的作(zuo)用(yong),使(shi)空气(qi)和醪(lao)(lao)液(ye)充分混合,促(cu)使(shi)氧在醪(lao)(lao)液(ye)中(zhong)溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发(fa)酵(jiao)所需要的氧气(qi)。为了使(shi)发(fa)酵(jiao)罐(guan)必须(xu)满足(zu)下(xia)面几个(ge)基本要求(qiu):

1、发(fa)酵罐能承受一(yi)(yi)定(ding)压力(li)。由于发(fa)酵罐在消毒(du)及正(zheng)常工(gong)作时,罐内有(you)一(yi)(yi)定(ding)的压力(li)(气压与液压)和温度,因(yin)此罐体各(ge)部(bu)件要有(you)一(yi)(yi)定(ding)的强(qiang)度,能承受一(yi)(yi)定(ding)的压力(li)。

2、发(fa)酵罐应具有适宜的(de)(de)径高比(bi)(bi)。发(fa)酵罐的(de)(de)高度与(yu)直径之比(bi)(bi)一般(ban)为1.7~4倍左右,罐身越长,氧的(de)(de)利用率较高。3、发酵罐的搅拌通风装置使气液充分混合,保证发酵液必须的溶解氧。
4、搅拌器的轴(zhou)封应严密(mi),尽量减少泄漏。

5、发酵罐内应尽量减少死角,避免藏垢积污,灭菌能彻底,避免染菌。
6、发酵罐(guan)应具有(you)足(zu)够(gou)的(de)(de)冷却面(mian)积。微生(sheng)物生(sheng)长代谢过程放出大(da)量的(de)(de)热量,为了控制(zhi)发酵过程不同阶段所需(xu)的(de)(de)温度,应装有(you)足(zu)够(gou)的(de)(de)冷却面(mian)积。


概述

该发酵罐、种子罐、有碳钢制(zhi)(zhi)(zhi)、不锈钢、高镍基合金等(deng),主(zhu)要用于生(sheng)化发酵生(sheng)产。如(ru)生(sheng)产味精、柠檬酸、酶制(zhi)(zhi)(zhi)剂、溶剂、制(zhi)(zhi)(zhi)药、食品(pin)等(deng)行业,该产品(pin)按石油(you)、化工(gong)、一机部《钢制(zhi)(zhi)(zhi)石油(you)化工(gong)压力(li)容(rong)器的设(she)计规定(ding)》设(she)计,根据GB150—2011《钢制(zhi)(zhi)(zhi)焊(han)接压力(li)容(rong)器技术条(tiao)件》制(zhi)(zhi)(zhi)作、验收、主(zhu)要参数参考。


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